La historia del azúcar se remonta al año 4500 a.C Muchos años después, en el siglo IV a.C., llegó a Europa gracias a los viajes de conquista de Carlo Magno a través de Asia. El salto de la caña desde el Viejo Continente a través del Atlántico fue un hecho del que conquistadores, colonizadores y […]
El fondo del mar es un misterio, y recientemente un grupo de científicos descubrió que existen grandes reservas de azúcar en él. La investigación publicada en Nature Ecology and Evolution, reveló que las praderas de pasto marino almacenan hasta 1.3 millones de toneladas de sacarosa. Las concentraciones de azúcares debajo de los pastos marinos fueron […]
Para salir de los postres convencionales, conoce la receta de la tarta de mousse de fresa, que podrás disfrutar con tu familia e impresionar a tus invitados en cualquier momento. Ingredientes 150 gramos de galletas dulces simples 50 gramos de mantequilla 2 tazas de fresas 1 taza de azúcar 500 ml de nata 2 tazas […]
La restricción total de dulces, refrescos y snacks puede resultar contraproducente, pues cuando prohibimos algo, la mente no comprende un “no” y va a pedirlo más. Lo prohibido ocasiona una sensación de intriga y ansiedad. Cuando se piensa en la palabra dieta, inmediatamente es asociada con “eliminar” o “restringir”, cuando en realidad, requiere de la […]
Cuando estás a punto de disfrutar de un delicioso plato de sushi, se proporcionan una variedad de acompañamientos, uno de ellos es la salsa de anguila. Por su nombre, muchos no se atreven a probarla; sin embargo, esta se llama así, porque en la gastronomía japonesa la comida preparada con anguila se acompaña de esta […]
Adoptar hábitos saludables contribuye a sentirte bien y te ayuda a vivir una vida plena. Las buenas prácticas son un factor muy importante para reducir el riesgo de sufrir problemas de salud. Conoce los consejos para mejorar tu estilo de vida: Prestar atención a tu dieta Una alimentación adecuada aporta los nutrientes esenciales. Las buenas […]
Durante las etapas de crecimiento, una alimentación balanceada es fundamental para un desarrollo correcto. Es muy importante que la alimentación aporte las vitaminas, proteínas, carbohidratos y grasas necesarias en cada etapa de la vida Los padres deben conocer las mejores prácticas para la nutrición de los niños y elegir los mejores alimentos para la edad […]
La diabetes es una enfermedad que ocurre cuando el nivel de glucosa en la sangre es muy alto. ¿Qué es la glucosa? La glucosa es la principal fuente de energía para el organismo y se obtiene de los alimentos. Diabetes y antecedentes familiares A menudo, se relaciona la diabetes con el consumo excesivo de azúcar, […]
Un rico postre siempre es una buena opción de merienda o para degustar después de almuerzo. Conoce cómo preparar brownies con doble chocolate mejor conocidos como double fudge en una receta que no te complicará la vida y con la que toda tu familia estará satisfecha. Ingredientes 120 gr. de mantequilla 220 gr. de chocolate […]
La forma de vida actual hace que las personas consuman muchos más alimentos durante el día. Es importante comprender que el cuerpo pide comida cuando la necesita, pero entre el tiempo libre y el trabajo remoto es normal que el picoteo se vuelva parte del día a día. Descubre cómo evitar caer en la sobrealimentación… […]
Envíanos tu email si deseas recibir más información
Con el apoyo de
Unión de Azucareros Latinoamericanos
@EstoesAzúcar2020