Entradas de] Esto Es Azúcar

Propiedades del azúcar: Más allá de brindar dulzura

  ¿Crees que la única razón por la cual se agrega azúcar a un postre es para darle un sabor dulce? No. El azúcar es dulce y ayuda a que los postres tengan un mejor sabor. Sin embargo, el azúcar hace mucho más que proporcionar dulzura. Sin este producto, la mermelada se estropearía pronto, el […]

Azúcar como una buena fuente de energía rápida

  Hay muchos tipos diferentes de azúcar, el más común es la sacarosa, también conocida como azúcar de mesa. Este es un tipo de carbohidrato que pertenece al grupo de los disacáridos porque está compuesto por dos monosacáridos: glucosa y fructosa.   El azúcar como fuente de energía para el cerebro El cuerpo descompone el […]

Consejos para organizar una alimentación balanceada

  Un estudio reveló que las personas que planifican sus comidas tienen más probabilidades de consumir una dieta más saludable y variada y un menor riesgo de desarrollar obesidad. Planificar con antelación te permite utilizar diferentes ingredientes y crear un plato más equilibrado. También, puede ayudar a perder peso gracias al control de las porciones […]

Balance energético y regulación del peso corporal

  El gasto energético es un componente clave para la regulación del peso corporal. Varios factores contribuyen al gasto energético diario total:   El mayor componente es el gasto energético basal o en reposo, que se define como la energía necesaria en estado basal para el funcionamiento normal de las células y los órganos. Este […]

Bolitas de Brownies llenas de Omega-3

  Tiempo de preparación: 10 minutos Porciones: 12   Ingredientes: 1 taza (4 onzas de mitades de nueces crudas) 1 taza de dátil medjool deshuesados 1 cucharada de azúcar 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 1 pizca de sal   Preparación: Colocar las nueces y los dátiles en un procesador de alimentos. Procesar […]

Un modelo exitoso de desarrollo sostenible

  Extraer, producir y eliminar. Este era el modelo de producción definido por la Economía Lineal, que comenzó a ser cuestionado y replanteado a finales del siglo XX. Creado y potenciado con los procesos productivos de la Revolución Industrial, fue este modelo el que permitió la aparición de las industrias en general y la evolución […]

La Diabetes Mellitus Tipo 2: Una enfermedad multicausal

  La diabetes mellitus de tipo 2 —DMII— se caracteriza por hiperglucemia (azúcar alta en sangre), resistencia a la insulina (hormona que se encarga de ingresar el azúcar a las células) y una alteración en la secreción de insulina. Esta enfermedad es una crisis que va en aumento: la Federación Internacional de Diabetes —FID— estimó […]

Pastel de chocolate en taza

Esta receta de pastel de chocolate 🍫, muy práctica y llena de sabor. No dejes de disfrutar el sabor dulce que tanto te gusta, pero recuerda siempre consumirlo con #balance ⚖️.   👉Para disfrutar de este delicioso #pastel necesitas los siguientes ingredientes (para 1 porción): 🔸3 cucharadas de avena cruda🔸2 cucharadas de chocolate oscuro en […]

Nutrición de la madre durante el período de lactancia

La capacidad de la madre para producir leche en cantidad y calidad suficientes para apoyar el crecimiento del bebé, por lo general, es independiente de su ingesta de nutrientes. Sin embargo, una dieta crónicamente deficiente puede agotar las reservas de nutrientes de la madre y afectar negativamente a la composición de la leche.   Calorías:  […]

Hábitos saludables para una buena alimentación

Una dieta saludable protege contra muchas enfermedades crónicas no transmisibles, como las del corazón, la diabetes y el cáncer.   ¿Qué es una dieta saludable?  Para promover la salud de una manera efectiva, la alimentación debe lograr un balance: tiene que proveer suficiente energía (calorías), vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para prevenir deficiencias y […]

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