Cantidad y momento adecuado de consumo de azúcar durante el ejercicio

La cantidad y el momento adecuado de consumo de azúcar durante el ejercicio dependen en gran medida de la duración e intensidad del ejercicio en particular, así como de las necesidades individuales de cada persona. Para ejercicios de alta intensidad y larga duración, se recomienda consumir entre 30 y 60 gramos de carbohidratos por hora para garantizar niveles de energía sostenidos y óptimos. Es fundamental distribuir el consumo de azúcar de manera equilibrada y constante durante el ejercicio, con el objetivo de mantener un flujo constante de energía disponible para el cuerpo.

 

En el consumo deportivo, se recomienda principalmente el consumo de azúcares simples como la glucosa, la fructosa y la sacarosa. Estos azúcares son rápidamente absorbidos y utilizados por el organismo durante el ejercicio, proporcionando una fuente inmediata de energía. La glucosa se encuentra en alimentos como las frutas, miel y jarabe de maíz, la fructosa se encuentra en las frutas y la sacarosa está presente en el azúcar de mesa. Además, se pueden encontrar azúcares en alimentos deportivos como geles y bebidas energéticas que contienen diversos tipos de azúcares para un suministro rápido de energía durante el ejercicio.

 

En cualquier caso, es importante tener en cuenta las preferencias y necesidades individuales, ya que cada persona puede tener una tolerancia y respuesta personal al consumo de azúcar durante el ejercicio. Es recomendable experimentar con diferentes cantidades y tiempos de consumo para determinar lo que funcione mejor para cada individuo en particular. Algunas personas pueden preferir consumir una cantidad mayor de azúcar antes de iniciar el ejercicio, mientras que otras pueden optar por consumir cantidades más pequeñas, pero más frecuentes durante toda la actividad física.

 

En resumen, el consumo de azúcar durante el ejercicio debe ser cuidadosamente modulado en función de la duración e intensidad de este, así como de las necesidades individuales de cada persona. Consumir entre 30 y 60 gramos de carbohidratos por hora es una referencia útil, aunque cada persona debe experimentar y encontrar la cantidad y el momento adecuado de consumo que les funcione mejor. Mantener un suministro constante de energía a lo largo del ejercicio es fundamental para optimizar el rendimiento físico y asegurar un buen nivel de energía durante toda la actividad.

 

 

Fuente:

N Cekauskas - 2023 - repositorio.isalud.edu.ar. Entrenamiento y nutrición celular: el papel de los macronutrientes en la competición. isalud.edu.ar