Receta: Crisp de Manzana

Tiempo de preparación: 1 hora y 5 minutos 

Porciones: 12

Calorías por porción: 200

 

Ingredientes

Para el relleno:
●    6 manzanas medianas peladas y cortadas en rodajas finas
●    ¼ taza de azúcar granulada
●    1 cucharadita de canela en polvo
●    1 cucharadita de jugo de limón
●    1 cucharada de harina para todo uso (opcional, para espesar el jugo de las manzanas)

Para la cobertura crujiente:
●    ¾ taza de harina para todo uso
●    ¾ taza de avena en hojuelas
●    ½ taza de azúcar morena
●    1 cucharadita de canela en polvo
●    ¼ cucharadita de sal
●    ½ taza de mantequilla fría, cortada en cubos

 

Instrucciones
1.    Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para hornear de aproximadamente 9x9 pulgadas.
2.    Prepara el relleno de manzana:
○    En un tazón grande, mezcla las rodajas de manzana con azúcar granulada, canela, jugo de limón y harina (si la usas).
○    Coloca la mezcla de manzanas en el fondo del molde en una capa uniforme.
3.    Prepara la cobertura crujiente:
○    En otro tazón, mezcla harina, avena, azúcar morena, canela y sal.
○    Agrega los cubos de mantequilla fría y usa un tenedor o tus manos para mezclar hasta que se formen migas gruesas.
○    Esparce la cobertura sobre las manzanas en el molde, cubriéndolas de manera uniforme.
4.    Hornea:
○    Hornea de 40 a 45 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada y crujiente.