Receta: bocados llenos de energía

Estos bocados, sin necesidad de hornear, se preparan en pocos minutos. Además, están llenos de ingredientes buenos para la salud, y son fáciles de llevar a cualquier lugar. Conoce cómo preparar estos platillos llenos de energía.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Porciones: 20

Ingredientes:

• 2 tazas de avena cruda
• ½ taza de mantequilla de maní (puedes utilizar cualquier mantequilla de nuez)
• ½ taza de azúcar
• ¼ cucharadita de sal
• 30 gramos de proteína en polvo de vainilla o chocolate (opcional)
• 3 cucharadas de chispas de chocolate oscuro

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón. Congélalos durante 5 minutos.
2. Forma 20 bolitas con la masa, presionando con las manos. Utiliza una cuchara para galletas de 1 1/2 pulgadas para hacer bolas uniformes. También puedes hacerlas más pequeñas si lo deseas. (Si la textura de su mantequilla de nueces hace que la masa sea muy seca, añade un poco de miel o unas cucharadas de leche de tu elección hasta que puedas presionarla para darle forma de bola).
3. Refrigéralo hasta 2 semanas.

Datos Nutricionales:

• Calorías por porción:100 Calorías
• Proteína por porción:4 gramos

Beneficios Nutricionales:

• Cada bocado tiene 1 gramo de fibra, lo que equivale al 4% de lo recomendado al día.
• La grasa y la proteína en estas bolitas permitirán que el azúcar se absorba de manera más lenta y evita la caída en los niveles de glucosa tras dos horas después de comer, lo que evita antojos y bajones de energía.