Snacks Saludables: Ideas y recetas para todo momento del día

Tanto si te apetece algo fresco u horneado, salado o dulce, estas sencillas recetas de snacks saludables te ayudarán a que todos los miembros de la familia se sientan satisfechos y saciados durante más tiempo.

 

1. Poporopos naturales con especias

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• ½ taza de semillas de maíz.
• 1 pizca de sal
• Opcional: orégano, ajo en polvo, paprika.

Procedimiento

• En un sartén colocar 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio.
• Una vez caliente, colocar semillas de maíz en el sartén, un poco de sal y orégano.
• Tapar el sartén con una tapadera y esperar a que se hagan los poporopos.
• Una vez listos, servirlos.
• Se puede agregar otras especias, como paprika, ajo en polvo.

 

2. Energy balls

Ingredientes

• 1⁄2 taza de avena en hojuelas
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• ½ banano pequeño.
• 2 cucharadas de coco rallado.
• ¼ de taza de chocolate oscuro.

Procedimiento

• En una licuadora o procesador colocar la avena, la mantequilla de maní, la avena en hojuelas, el banano y el coco.
• Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla moldeable.
• Hacer forma de bolitas y meter al congelador por 1 hora.
• Derretir el chocolate oscuro en el microondas.
• Meter las bolitas en el chocolate, colocar un poco de coco rallado y volver a meter en el congelador.

 

3. Camote chips con aderezo de cilantro

Ingredientes para los chips:

• 2 camotes.
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• Pizca de sal.
• ¼ de cucharadita de paprika.

Ingredientes para el aderezo:

• ¼ de taza de yogurt griego sin azúcar.
• Cilantro picado.
• Pizca de sal al gusto.
• Ajo en polvo.

Procedimiento

• Precalentar el horno a 350F.
• Cortar el camote en finas rodajas.
• Agregar 2 cucharaditas de aceite de oliva, sal y paprika.
• Meter al horno hasta que estén tostadas.
• Por mientras, para el aderezo meter todos los ingredientes a un procesador.
• Acompañar los chips con el aderezo.

 

4. Hummus con apio y zanahoria

Ingredientes:

• 1 remolacha/ zanahoria previamente cocidas en olla de presión (opcional)
• ⅓ de taza de aceite de oliva
• 1 taza de garbanzos en lata o previamente cocidos
• ½ taza de Tahini
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de limón

Procedimiento

• Colocar todos los ingredientes en el procesador hasta obtener una consistencia cremosa. Si está muy espeso, se puede agregar el agua restante de los garbanzos.

 

¡Disfruten con balance!