Deliciosos snacks saludables para todos los días

Tanto si te apetece algo fresco u horneado, salado o dulce, estas sencillas recetas de snacks saludables te ayudarán a que todos los miembros de la familia se sientan satisfechos y saciados durante más tiempo.

 

Zucchini con queso parmesano

Ingredientes:

• 1 zucchini
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 3 cucharaditas de hojas frescas de perejil
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharada de queso parmesano
• Paprika, sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• Mezclar todos los ingredientes, y hornear 15 minutos a 400°F (200°C), o hasta que cambien de color.

 

Ensalada Caprese

Ingredientes:

• 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
• Hojas de albahaca fresca al gusto
• ½ taza de perlitas de queso mozzarella
• Aderezo balsámico: mezcla aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta y orégano.

Procedimiento

• En un plato grande, coloca las rodajas de tomate y la mozzarella alternando y rociar con el aderezo.

 

Rollos con arúgula/rúcula y jamón de pavo

Ingredientes:

• 3 rodajas de jamón de pavo
• 3 rodajas de queso suizo
• 6 hojas de arúgula
• Mostaza al gusto

Procedimiento

• En cada rodaja de jamón, esparcir un poco de mostaza, y colocar encima una rodaja de queso y 2 hojas de arúgula. Enrolla el jamón, comenzando, por un lado y al final asegurarlo con un palillo de dientes.

 

¡Disfruten con balance!