Fecha
2023-06-19 14:30:00
Autor
Por Esto Es Azúcar

Receta: Cheesecake de chocolate

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Imagen, Esto es azúcar - Receta: Cheesecake de chocolate

Esta es una opción de cheesecake más saludable, con menos grasa, calorías y azúcar, pero igualmente deliciosa.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Porciones: 10 porciones

Calorías por porción: 210 calorías

Ingredientes:

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 250 gramos de queso crema
  • 3 huevos grandes o 4 medianos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Frambuesas para decorar

Instrucciones:

  1. Pon en un recipiente, el queso crema a temperatura ambiente, el chocolate derretido, los huevos a temperatura ambiente y el azúcar.
  2. Con una batidora tritura bien todos los ingredientes hasta que quede una textura homogénea.
  3. Forra el molde con papel mantequilla (aproximadamente 18 cm).
  4. Hornea a 180 °C durante 35 minutos.
  5. Deja enfriar y decora con chocolate y frambuesas.

Autora de la receta

marcela

Marcela Barillas es nutricionista clínica graduada de la Universidad Francisco Marroquín y tiene una Maestría en Educación Nutricional Comunitaria de la Universidad de Columbia en donde ha aprendido a brindar a las personas las herramientas necesarias para que puedan crear un estilo de vida saludable, balanceado y sostenible.

 

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