Recetas de postres que te pueden sacar de apuros
Existen esos días en los que tenemos ganas de algo dulce o se nos olvida comprar el postre para un evento. ¡No te preocupes! Aquí te dejamos algunas recetas para esos días.
Flan
Ingredientes
- 1 taza de azúcar morena
- 4 huevos medianos
- 1 lata de Leche Condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación
- En una olla a fuego bajo, coloca el azúcar y calienta hasta que tome una tonalidad dorada.
- Mantén la sartén a temperatura baja para evitar que se queme el caramelo.
- Pon el caramelo en el fondo de un molde redondo y apártala.
- Licua por 2 minutos los demás ingredientes y echa sobre el molde con el caramelo.
- Coloca el molde con la mezcla dentro de otro molde en baño María y hornear a 180 °C por 1 hora o hasta que esté firme.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos o hasta que esté fresco.
- Refrigera por 1 hora antes de desmoldar
- Servir y disfrutar.
Tres leches
Ingredientes
- 1 caja de premezcla de pastel de vainilla
- Media taza de aceite vegetal
- 1 taza de agua
- 3 huevos
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de crema
- ⅓ de azúcar blanca
- 3 claras de huevo
Preparación
- Precalienta el horno a 250°C.
- En un tazón, bate a velocidad media los primeros 4 ingredientes hasta que se integren por completo
- Cubre de mantequilla el interior de un molde y ponle harina.
- Vierte la mezcla del pastel en un molde y hornea a 175°C por 30 minutos Retirar del horno enfriar a temperatura ambiente.
- En un tazón, mezcla la Leche Evaporada, la Leche Condensada, la Crema y deja reposar a temperatura ambiente.
- Una vez reposado, desmolda el pastel y corta horizontalmente. Deja la parte inferior dentro del molde y reserva la parte superior.
- Vierte la mitad de la mezcla de 3 leches sobre el bizcocho y deja reposar 15 minutos. Colocar la parte superior del bizcocho, pinchar toda la superficie con un tenedor y verter la otra mitad de la mezcla de 3 leches.
- En un tazón, coloca las claras de huevo, el azúcar y bate hasta que las claras dupliquen su volumen.
- Decora el pastel humedecido con el merengue y refrigera por 1 hora.
¡Disfruta de tus postres!